Finca Flichman Syrah Roble 2007

Realmente uno no sabe qué pensar de Finca Flichman. A veces se lucen con vinos bien pensados (sin ir muy lejos su Cabernet de la colección Roble y el poderoso Paisaje de Barrancas 2005) y otras parece dar bastonazos de ciego.

En nuestra opinión, lamentablemente, ése es el problema con este syrah: buenas intenciones, poco resultado. Un vino del que apenas si vale la pena comentar, sólo comprable como anécdota.

50 puntos base

4 color y apariencia general

11 aroma y bouquet

10 sabor y final

3 Calidad general

Total: 78 puntos

Banfi Brachetto d'Acqui Rosa regale 2006

Un día, viendo Queer eye for the straight guy, tuve conocimiento de este tipo de espumante dulce, en particular, de su capacidad -sólo igualada por el Porto- para acompañar al chocolate, uno de los retos tradicionales del maridaje.

Pues al estar en Panamá, tuve la oportunidad de comprar una botella de esta versión de Banfi y simplemente podemos decir que el vino italiano no deja de asombrarnos: el Rosa Regale 2006 es un vino exquisito y sorprendente.

Su presencia es imponente, con un perlaje hermoso y persistente. Su color recuerda a la jalea de cranberry, brillante y preciso.

En nariz aparecen las frutas rojas especiadas -¿canela?- y ya en boca se termina de fascinar: la presencia frutal es impactante y su dulzor es discreto, casi en un segundo plano, por lo que, al combinarlo con unso fondants de chocolate que hizo Fernando, el binomio fue más que satisfactorio.

Sólo nos retsa esperar que traigan algunas botellas a Venezuela.

50 puntos base

5 color y apariencia general

16 aroma y bouquet

15 sabor y final

5 Calidad general

Total: 91 puntos

De la revista Bussiness life: entrevista con Hugo Sabogal

La entrevista con Hugo Sabogal, de Hugo Sabogal Wine Media & Marketing.

Incendio en la Bodega Escorihuela de Mendoza, Argentina

La histórica bodega Escorihuela, fundada en 1884, atraviesa momentos difíciles. Esta tarde dos de sus galpones se incendiaron luego de que explotara un tubo de gas carbónico que se emplea en uno de los procesos de maceración del vino.

La bodega está ubicada en el departamento de Godoy Cruz, pero a sólo cinco minutos del centro de Mendoza, en una zona muy poblada.

El fuego se desató cerca de las 3 de la tarde según fuentes de la bodega ubicada a dos cuadras de la avenida San Martín, la más importante de Mendoza que atraviesa tres departamentos: la capital provincial, Las Heras y Godoy Cruz.

Las inmensas llamas arrasaron un sector de más 100 metros de largo. Y afectaron principalmente a dos galpones en donde trabajan 60 personas, en dos líneas de fraccionamiento de vinos.

El agua y el vino corrieron parejo por las acequias de la zona, debido al estallido de botellas y a la acción de los bomberos.

Cinco dotaciones trabajaron durante más de una hora y media en poder controlar el incendio. Sin embargo, persiste el alerta en los alrededores del edificio y los vecinos fueron evacuados por prevención.

Según informaron desde la bodega, también se vio perjudicada la sala de turismo, donde se realizan visitas guiadas y se venden los vinos de la empresa. El restaurante del famoso chef Francis Mallman, que funciona allí, no estaría afectado directamente. Hasta el momento no se han reportado heridos. (vía clarín)

Errázuriz Estate Reserve Cabernet Sauvignon 2005

Viña Errázuriz es una bodega de alto perfil, que hace el tipo de vinos que, incluso en sus líneas más básicas, tiene cierta ambición, cierta trascendencia, ese deseo de "decir algo" que diferencia a cualquier fermetado de uva de los verdaderos vinos.

Aparte, está la firma de los Chadwick, de quienes hemos reseñado los Caliterra Cabernet y Carmenere, que demuestran su pasión por este arte de hacer vinos.

La cuestión es que si se va a hacer vinos en Chile no hay que ser un genio para pensar que en los tintos hay que sacar provecho de las buenas condiciones para el cabernet. En este caso, Errázuriz se luce con un caldo que apenas servido muestra su intensidad y vigor, las lágrimas quedan marcadas con firmeza, lo que habla de tal vez el punto más polémico, su grado de 14,5% de alcohol, lo que espanta a paladares más sutiles.

La nariz es un catálogo de especias que se va abriendo para dar paso a la fruta, y, luego, en boca, tiene un ataque recio, concentrado, con buena fruta y taninos firmes, bien plantados, que acompañan hasta el final sin vacilaciones. Lamentablemente la inflación tmabién tocó a este vino y ya no tiene el precio tan atractivo como cuando llegó (unos 30 bs. f.), pero, todavía, a los casi 50 bs. f. que alcanza, la relación calidad precio queda a favor abiertamente del consumidor.

50 puntos base

5 color y apariencia general

15 aroma y bouquet

14 sabor y final

5 Calidad general

Total: 89 puntos

Un ejercicio de humor: El fino arte de fingir el italiano, cortesía de Danzante

Danzante, como ya vimos en nuestra reseña del Sangiovese, es una marca italiana que agrupa vinos con todo el abolengo del terruño de la bota sumado a una veta de jovialidad y juventud.

En este mismo tono, presentan un test bastante simpático sobre lo que denominan "El fino arte de fingir el italiano", una sierie de preguntas que si bien le irían mejor a Tony o a cualquiera de los miembros de The Sopranos -para así hacer algo de maridaje de vino y tv- no deja de ser, en el peor de los casos, simpático.

Y si no han tomado el test de personalidad y vino de The Little Penguin, aprovechen acá.

Disfruten, jueguen y brinden.

Altosur Malbec 2006

Bajo la marca Altosur, Finca Sophenia, otro de los múltiples proyectos donde Michel Rolland es consultor, elabora una línea de varietales muy delicados y, verdaderamente espectaculares con un toque diríamos juvenil que van por el mundo cosechando premios como Michael Phelps medallas doradas en los últimos Juegos Olímpicos.

Y es que la combinación entre la calidad y precios bastante razonables terminan por convertirlos en una alternativa no sólo para el trajín diario sino para una que otra emoción que en algún caso parece reservada a caldos muchísimo más elitescos.

Este es un Malbec que como diría Rossmary Torres, con quien compartimos la cata en el Iesa, mancha la copa de pigmentos violetas muy típicos de los vinos de Mendoza.

Su nariz se presenta compacta, un verdadera potpourri de fruta madura -ciruela negra- y algunas especias, algo de vainilla y notas de clavo.

Ya en boca tiene buen cuerpo, sabor pleno, con buena concentración de fruta y taninos articulados que soportarían un asado pero no abruman en caso de un acompañante más modesto.

Un vino equilibrado que por unos 40 Bs. F. en el Excelsior gama debe ser una alternativa indiscutida. Igual, en Venezuela puede consultarse a sus distribuidores, Di Masi, al teléfono 0212-2377053 o al fax 0212-2341339.


50 puntos base

5 color y apariencia general

14 aroma y bouquet

14 sabor y final

5 Calidad general

Total: 88 puntos