Un cita de Robert Mondavi

"El vino para mí es pasión. Es familiares y amigos. Es calidez de corazón y generosidad de espíritu. El vino es arte. Es cultura. Es la esencia de la civilización y el arte de vivir… Cuando sirvo una copa de un vino verdaderamente bueno, cuando admiro su color a contraluz, me lo llevo a la nariz y disfruto su buqué y esencia, sé que el vino, por encima de todo, es una bendición, un don de la naturaleza, una alegría tan pura y elemental como el suelo y las viñas y la luz del sol de los que emana." (vía prensa)
Robert Mondavi (1913-2008)